

Découvrez 30 recettes de mocktails rafraîchissants, créatifs et ultra photogéniques à base d’ube, la célèbre patate douce violette des Philippines.
Des boissons glacées aux saveurs fruitées, tropicales et gourmandes, pensées pour transformer vos journées d’été en véritables moments d’évasion.
🍋 30 recettes exclusives de mocktails à l’ube
🥥 Des associations originales : coco, citron, ananas, mangue, fruits rouges et bien plus encore
🧊 Des boissons fraîches, sans alcool et faciles à réaliser
🌿 Des alternatives vegan et naturellement sans caféine
📸 Des idées de présentation pour créer des boissons aussi belles que délicieuses
💜 Ube Colada
🍋 Ube Lemonade
🥥 Ube Coco Cooler
🍓 Ube Strawberry Fizz
🍍 Ube Tropical Sunset
🫐 Ube Berry Splash
🌺 Ube Summer Spritz
Et 23 autres recettes exclusives pour tout l’été.
L’ube apporte une couleur violette naturelle spectaculaire et une saveur douce aux notes de vanille et de noisette. Associé aux fruits d’été et aux ingrédients tropicaux, il permet de créer des mocktails uniques qui impressionneront à chaque occasion.
Parfait pour les brunchs, les soirées d’été, les fêtes ou simplement pour se faire plaisir avec une boisson originale et rafraîchissante.
📘 eBook numérique (PDF téléchargeable instantanément)
🇫🇷 Créé par Blubéa
30 recettes. 0% alcool. 100% plaisir violet. ✨💜🍹
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
Naturellement riche en anthocyanes, puissants antioxydants issus de sa couleur violette.
Riche en vitamine C, en fer et en glucides complexes, notre poudre d’Ube offre une énergie naturelle et douce tout au long de la journée.
Riche en antioxydants naturels, la poudre d’Ube favorise une sensation de bien-être et de clarté tout en éveillant la créativité.
Riche en vitamine A et C, la poudre d’Ube Blubéa apporte éclat et douceur à votre peau de l’intérieur comme de l’extérieur.
Naturellement riche en fibres, la poudre d’Ube apporte texture et douceur à vos recettes tout en favorisant la satiété.
100 % poudre d’Ube pure — végane, sans gluten, à faible indice glycémique et sans additifs artificiels
Dans un petit bol, mélangez 2 cuillères à café de poudre d'ubé Blubéa avec un peu d'eau chaude.
Utilisez votre fouet en bambou chasen ou votre fouet électrique pour bien diluer la poudre dans l'eau.
Faites mousser le lait de votre choix avec le fouet électrique pour former une belle mousse onctueuse.
Mélangez le mélange d'ube au lait, ajoutez des glaçons si vous souhaitez une version rafraîchissante.
| Feature | Ube (Blubea) | Matcha | Café |
|---|---|---|---|
| COULEUR |
Violet vibrant
|
Vert
|
Marron foncé
|
| Saveur |
Sucré, noisetté et vanillé
|
Herbacé, légèrement amer
|
Corsé et amer
|
| Caféine |
Energie naturel
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Moyenne
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Gros boost
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| MOOD BOOST |
Inspire créativité et calme
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Calme
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Énergie fulgurante>crash
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| NUTRITION |
Riche en fibre & antioxydants
|
riche en antioxydants
|
Peu de nutriments
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| USages |
Lattes, Desserts, Smoothies..
|
Teas, desserts
|
Boisson
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| CULTURE |
Racines philippines
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Tradition japonaise
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Rituel quotidien
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| Écologie |
Mode de vie éco-responsable
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Dépend des méthodes de culture
|
Utilise des ressources non ethique
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L’ube est un igname violet originaire des Philippines, reconnu pour sa saveur douce et légèrement vanillée, sa richesse en fibres et sa belle couleur naturelle.
Bien qu’ils se ressemblent visuellement, l’ube est un igname et non une patate douce. Sa texture et son goût sont uniques : plus doux, plus sucré et naturellement parfumé.
Non ! L’ube est naturellement sans caféine. Il apporte une énergie douce et durable grâce à ses glucides complexes, parfait pour ceux qui veulent une alternative au café ou au thé.
La poudre peut être mélangée dans des lattés, smoothies, yaourts, porridges, desserts ou pâtisseries. Il suffit de la dissoudre dans un peu d’eau chaude avant de l’ajouter à vos recettes.
À conserver dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière. Bien refermer l’emballage après chaque utilisation pour préserver sa fraîcheur.
Riche en fibres → digestion facilitée Source d’antioxydants (dont la vitamine C) → éclat de la peau et soutien immunitaire Goût naturellement sucré → réduit les envies de sucre Sans caféine → énergie sans nervosité Couleur naturelle violette → plaisir visuel et gourmand
Oui, la poudre d’ube est totalement végétale et peut être intégrée facilement dans une alimentation végane.